
人类更早的
活态商代酒曲

发现更早的
酿酒工厂之一

8.5公斤酒曲
和46件酿酒陶器

七项历史瑰宝的
文明之酿
从商周古窖到现代杯盏,每一滴,
都是文明的碎片! 饮一口台西井,
相当于吞下21株活体史书!
台西遗址,这座沉睡3400年的商代酿酒圣地,以无可争议的考古实证改写了酿酒史
成为全球酒文化研究的地标
这里不仅是中国酒文化的发源地,更是人类酿造文明的重要起源点
出土的酵母遗存经C14测定为商代中期
比欧洲酒曲记载早2000余年
完整保留发酵区、贮酒区、陶器制作区
发现地下陶瓮酒窖群(现存更古老窖池原型)
被国际考古学界称为“酿酒工业的活化石”
陶器组合包含:
大口尊(发酵容器)、长颈壶(贮酒器)
漏斗形器(过滤装置)
完整再现“曲蘖发酵”古法工艺链
制曲技术、蒸馏器雏形
酿酒质量管理体系(陶器刻符记载)
酒礼器组合(现存社科院考古所)
分离培育商代FM-07号菌株
1:1复原青铜甑桶+陶甑蒸馏系统
2023年成功复酿“台西玄醴”(酒精度11.2%)
每瓶酒封印遗址窖泥微雕芯片,扫码可追溯:古菌培养批次、陶器出土地层坐标、酿酒师指纹认证
3400年活窖酿酒活化石 文化背书 历史底蕴深厚
还原复刻台西古酿配方 活态传承 业内有口皆碑
告别传统市场天价投入 文化搭台 跳出红海竞争
百万扶持强大创业保障 杜绝积压 无库存降风险
打造华夏酒源文化大IP 文化引流 自带流量光环
保姆式运营保障 独特营销模式 一站式合作保障
台西井酒业有限责任公司位于河北行唐食品工业园,前身是1950年组建的国营酒厂,2010年改制为石家庄台西井有限责任公司,拥有占地50余亩的生态酿酒基地,发酵池近百口,年产浓香型优质原酒2000余吨。职工近百人、其中包括酿酒师、品酒师、省市评委多人,拥有包括“石门庄”、“台西井”、“升仙桥”、“许由”、“燕赵根” 、“杠子爷”在内的多个品牌。
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